Farligt att äta för mycket proteinbar

Frågan ifall risken för att ett fåtal till lite protein återkommer ständigt, särskilt hos kroppsbyggare.

flera liksom bloggar ifall styrketräning lever vid för att sälja proteinpulver, samt dem propagerar ofta på grund av en många högt proteinintag, vilket detta ej finns vetenskapliga belägg till. inom den vetenskapliga litteraturen finns ej förklarat något dokumenterat fall från proteinbrist då energibehovet existerar tillgodosett, alltså då detta ej råder svält, anorexi, förlorad matlust, sjukdom alternativt liknande. 

Litteraturen vid området visar även för att detta totala proteinbehovet ofta uppfylls tillsammans med råge sålunda länge man äter ett allsidig kost, oavsett angående man existerar kroppsbyggare, blandkostare, vegetarian alternativt vegansk [1-3]. 

Högt intag påverkar njurar samt blodfetter 

Medianbehovet på grund av protein existerar 0,66 gram per kg kroppsvikt samt ljus, samt rekommendationen existerar 0,83 gram [2, 4].

dem såsom teoretiskt sett skulle behöva maximalt ­protein existerar kroppsbyggare, dock enstaka översiktsartikel anger för att mer än 1,6 gram per kg kroppsvikt per solens tid ej fullfölja någon nytta [3]. 

En ytterligare referens anger för att en högre proteinintag än 2 gram ej ökar muskeluppbyggnaden samt för att en intag ovan 3 gram visar samband tillsammans negativa effekter vid njurar, skelett samt blodfetter [1]. 

Vad beträffar spädbarn, likt växer många vid betalkort tidsperiod samt behöver ett optimal sammansättning från näringsämnen samt var protein­behovet är kapabel tänkas existera likt störst, kunna nämnas för att bröstmjölk innehåller endast 0,8–0,9 andel protein. 

Varierad vegankost tillräcklig

Det existerar ej nödvändigt för att förtära speciell föda på grund av för att erhålla inom sig tillräckligt tillsammans med ­protein.

detta existerar god för att förtära proteinrika vegetabilier såsom linser samt frön från växter ofta använda som mat från flera skäl, dock detta existerar vanligtvis ej nödvändigt på grund av för att erhålla inom sig tillräckligt tillsammans med protein. Man är kapabel inom stort sett förtära vilka vegetabilier vilket helst till för att täcka proteinbehovet.

mot modell kommer nästan 12 andel från energin inom mjöl ifrån protein, samt 25 andel från svenskarnas proteinintag kommer ifrån bakverk [1]. detta betyder för att proteinbrist ej existerar en bekymmer på grund av vare sig veganer alternativt någon ytterligare lag, beneath förutsättning för att man äter enstaka lagom mängd mat. 

Problemet existerar detta omvända då detta gäller protein.

oss äter alltför många animaliska varor.

enstaka varierad vegankost existerar fullt tillräcklig till för att oss bör erhålla inom oss detta protein oss behöver. Även kroppsbyggare klarar sig vid vegankost (växtbaserad kost).

Kroppens eget återvinningsprogram

Vi behöver alltså ej bekymra oss angående proteinbrist alternativt på grund av för att ej erhålla inom oss varenda essentiella aminosyror oavsett ifall oss äter animalisk föda, sjömat, mejeriprodukt, oval form alternativt någon form eller gestalt från vegetarisk kost.

detta existerar inom praktiken nästan omöjligt för att komponera ett kost, ens enstaka vegankost, tillsammans med på grund av lite protein alternativt till lite från varenda nödvändiga aminosyror tackar vare kroppens »återvinningsprogram« från fria aminosyror. 

Med detta menas för att oss är kapabel återanvända aminosyror ifrån kroppens eget ­protein, vars ursprung kommer ifrån saliv, magsäck, sekretion ifrån galla samt bukspottkörtel, epitelceller, plasmaproteiner (såsom albumin samt immunglobuliner), enzymer samt tarmflora [5].

Man uppskattar denna mängd från endogent protein mot ca 90 gram per dag. 

Dietära samt icke-dietära aminosyror förmå alltså tas upp eller sugs in ifrån tarmen samt nya proteiner förmå tillverkas ifrån dessa aminosyror. Förr trodde man för att detta fanns nödvändigt för att erhålla inom sig samtliga essentiella aminosyror nära identisk måltid, dock därför existerar ej fallet [6, 7].

detta råder för tillfället inga tvivel angående för att detta existerar enkel, mot samt tillsammans med nästan oundvikligt, för att erhålla inom sig varenda essentiella aminosyrorna beneath enstaka ljus oavsett angående man äter köttrik kost, »vanlig« blandkost, lakto-­ovo-vegetarisk kost, laktovegetarisk kost alternativt vegankost.

Högt intag från animaliskt protein ger risker

Myten angående för att oss får inom oss på grund av lite protein avslöjades till ovan 30 kalenderår sedan [8, 9]: »It was also funnen that a more equitable supply of ordinary foods could supply adequate protein« [8] samt »there fryst vatten no real bevis of dietary protein deficiency« [9]. 

Problemet existerar detta motsatta, alltså för att oss får inom oss alltför många protein samt animaliska livsmedel [2, 10].

oss bör ej förtära mer protein än vad rekommendationerna an­ger. inom den vetenskapliga litteraturen skriver man främst ifall risker tillsammans med en alltför högt proteintag, framför allt animaliskt protein. Animaliskt protein äger en samband tillsammans med bl a på grund av tidig död, en flertal cancerformer, hjärt–kärlsjukdomar, diabetes, neurodegenerativ sjukdom sjukdom samt njurstenar.

Man ser ej dessa samband tillsammans med vegetabiliskt protein. 

Många tror för att detta existerar bara rött animalisk föda man bör undvika, dock även kyckling, kalkon, sjömat samt vanligtvis för fortplantning hos djur liknar rött animalisk föda vid flera sätt. Dessa varor innehåller många kole­sterol samt mättat fett, inom vissa fall lika många likt rött animalisk föda.

växtprodukter proteinkällor existerar omgärdade från fibrer, flera viktiga näringsämnen samt fytokemikalier samt innehåller inget kolesterol samt många lite mättat fett. Mättat fett ökar risken till bl a hjärt–kärlsjukdomar. 

Fytokemikalier existerar kemiska ämnen vilket finns inom växter dock liksom ej existerar näringsämnen; ibland kallas dem »sekundära näringsämnen«.

inom människokroppen fungerar dessa biologiska ämnen bl a vilket antioxi­danter. dem dämpar inflammationsprocesser inom kroppen, aktiverar immunförsvaret, gör starkare kroppens naturliga avgiftningssystem samt är kapabel skydda mot cancer.

Fisk inom nordiska rekommendationer

De nordiska näringsrekommendationerna (NNR) att föreslå eller råda något inom stort sett enstaka vegetarisk kosthållning från nutritionsskäl [2].

inom NNR 2012 står detta vid sidan 41: »Kostråden baseras därför vid enstaka samlad evaluering från dem vetenskapliga beläggen samt tar även hänsyn mot matvanor, livsmedelsutbud, samt mattraditioner inom dem nordiska länderna.« NNR hänvisar alltså mot kosttraditioner samt mot innehållet från näringsämnen inom animalier, samt ej animalieprodukters relation mot välbefinnande samt sjukdom. 

När detta gäller rekommendationen inom NNR för att oss bör förtära vattendjur ställde jag ett fråga mot Livsmedelsverket angående vilka vetenskapliga studier vilket stödjer för att oss bör förtära vattenlevande djur från näringsmässiga skäl.

Jag fick nästa svar: »Det finns ingen direkt jämförelse mellan vegetarisk kost samt ett kost tillsammans med sjömat inom NNR 2012.« [Livsmedelsverket, Uppsala, pers medd; 2018]. 

Man kunna titta ett förändring ovan period inom NNR, likt tillsammans med tiden äger blivit mer samt mer positiva mot vegetariska koster. Nästa steg på grund av NNR möjligen blir för att dem tar försvunnen argumenten ifall kosttraditioner inom rekommendationerna samt enbart ser mot effekter från föda samt livsmedel vid välbefinnande samt sjukdom.

Oron bör gälla på grund av många protein

Sammanfattningsvis existerar proteinbrist troligen den näringsbrist vilket oss behöver oroa oss minimalt till.

oss besitter större anledning för att oroa oss på grund av detta motsatta, alltså för att ett fåtal inom oss på grund av många protein, speciellt animaliskt protein.

Potentiella bindningar alternativt jävsförhållanden: Inga uppgivna.

Gunnar Johansson existerar medlem inom doktor på grund av framtiden.