Hur odlar du dill och koriander

Odla koriander

Fakta angående koriander

De färska, persiljelika bladen besitter enstaka många speciell smakupplevelse samt används friskt inom detta asiatiska köket. detta lär artikel världens maximalt nyttja, färska krydda.

Koriander existerar ett fascinerande kryddört - enstaka sann dubbelnatur. Det existerar Asiens personlig persilja; antingen älskar man dem färska bladen, alternativt avskyr man smaken liksom flera tycker drar åt såpa.

’Slow Bolt’ är till exempel bra för varmare klimat eftersom den blommar långsammare

samt fröna smakar helt speciell - likt apelsin!

Vetenskapligt namn: Coriandrum sativum

Familj: Apiaceae, selleri- alternativt flockblomstriga växter.

Botanik: Ettårig krydda såsom hör naturligt hemma inom östra Medelhavsområdet samt västra Asien.

Koriander existerar växer vilt upp mot Värmland inom Sverige.

Bladen existerar småflikiga längst bort ner vid stängeln samt blir mer dill-lika högre upp. Frökapseln existerar många speciell, rund samt klart fårad. Koriander självsår sig gärna var den trivs.

Vildväxande koriander inom södra Tyskland vid mager ruderatmark.

vid blomställningen syns klart för att detta existerar enstaka flockblomstrig planta. Lägg symbol mot dem gröna frökapslarna likt senare mognar mot brunt samt får enstaka angenäm apelsinsmak.

Blomman tål för att kikas närmare vid, vilket knypplad spets tillsammans ljussrosa små stjärnor inom mitten.

Växttyp: Ettårig kryddört.
Svårighetsgrad: lätt
Höjd: 40 - 90 cm
Blomfärg: vit/ljusrosa
Jordmån: Mullrik och genomsläpplig.

till krukodling existerar grönsaksjord en utmärkt val.
Näring: Klarar mager mark dock ger betydligt förbättrad resultat inom näringsrik mark.

Så här gör du för att odla koriander – så, sköta, skörda, använda och lagra

Gödsla tillsammans med gräs klipp alternativt hönsgödsel. på grund av burk existerar Formulex ett god allroundnäring.
Vattning: Koriander äger ganska klent rotsystem. Vattna vid torka, särskilt inom start från odlingstiden.
Förodlas: är kapabel förodlas dock enklast för att direktså vid odlingsplatsen.
Läge: Sol/halvskugga.
Odlingsplats: Kryddland, avdrag, utekruka, odlingslåda.

Fungerar även utmärkt inom burk inuti tillsammans med växtbelysning året angående samt inom hydrokultur. Läs vidare inom artikeln 10 kryddörter för att kultivera inomhus.
Såtid: Direktsådd ute mars-sep.

Världens mest använda kryddväxt – koriander

alternativt sen höstsådd okt-nov på grund av tidig groning året därpå. Läs vidare inom Höstsådd från köksväxter. innesluten året om.
Sådjup: 1 cm cm
Avstånd: 5 cm på grund av enbart bladskörd, 20 cm på grund av fröskörd
Radavstånd: 40 cm
Groningstemperatur: 15-25 °C
Groningstid: 1-4 veckor
Utvecklingstid: 2-4 veckor
Skörd: Juni-oktober/året ifall inomhus.
Förökningssätt: Frö

Så odlar ni koriander

Koriander sås inom rundor således för att man kurera tiden besitter fräscha ark för att bergvägg av.

Så direkt vid växtplatsen ifrån vår mot höst.
Fukta jorden, sålunda ut samt täck tillsammans en torrt, smuligt lager jord.
Koriander trivs utmärkt inom burk, dock förmå även kultiveras inom ett markbädd.
Så inom rundor, med två-tre veckors mellanrum, således för att skördesäsongen blir utdragen.

mot skillnad ifrån mot modell persilja, bryter ej koriander nya ark efter nedskärningen.
Fiberduk driver vid växttakten.
Vattna nära uttorkning, koriander äger klent rotsystem samt gulnar nära vattenbrist.
Gallra genom för att skörda, således för att detta blir ca 5 cm mellan plantorna på grund av bladskörd samt 20 cm angående ni önskar för att plantan bör vandra inom blom samt ge frön.
Låt några plantor vandra inom blom samt forma frön.

Frökapslarna äger enstaka läcker smakupplevelse från apelsin. Låt även några frökapslar stå kvar - koriander självsår sig enkel, fröna gror våren därpå.
Så samt odla koriander inomhus året ifall.
Gillar du asiatisk mat älskar du förmodligen koriander
Fram mot april behövs växtbelysning för för att plantorna bör bli kompakta samt fina.
Koriander existerar ett utmärkt planta på grund av hydrokultur. Läs ifall råd inom artikeln Odla inom vatten.

Sjukdomar samt bekymmer nära odling från koriander

Gula ark samt avstannad tillväxt

Beror vanligen vid uttorkning.

titta mot för att jorden hålls fuktig. Det är kapabel även artikel näringsbrist. Ge hönsgödsel, ett rejält lager tillsammans med gräs klipp alternativt ge flytande näring vilket Formulex.

Skörda samt förvara koriander

För resultat från dem goda frökapslarna avvaktar man tills dem mognar samt blir bruna, likt mot motsats till vänster.

Skörda från bladen efter grabb. då dem övre bladen blir dill-lika skördas all plantan, angående man ej önskar för att den bör vandra inom blom.
Tyvärr bryter ej stjälken nya ny tillväxt senare, därför behöver man äga flera plantor vid lut på grund av enstaka utdragen skördesäsong.

Här är några tips och råd att ha i åtanke när du odlar koriander: Välj rätt sort: Beroende på dina behov och klimatet där du bor, välj en sort som passar bäst

dem håller någon sju dagar inom plastpåse inom matförvaring. dem är kapabel även frysas in, vilket persilja.

Förkapslarna behöver torkas på grund av för att smaken bör anlända fram samt på grund av för att behärska lagras. riktig period till resultat existerar då dem börjar blir ljusbruna. Svala somrar möjligen dem ej hinner mogna fram, då kunna stjälkanra skäras från samt frökapslarna eftermogna vid ett torr område inom ett örttork.

Användning från koriander

Koriander existerar troligen världens maximalt användsa, färska smakförstärkare samt Asiens samt Nordostafrikas egen persilja.

Fiberduk driver på växttakten

Den äger använts liksom örtkrydda inom minimalt 3 000 kalenderår, då man funnit korianderfrön inom egyptiska gravar.

Bladen används färska, ungefär liksom persilja, dock besitter ett helt ytterligare, stark smakupplevelse. Antingen älskar man den speciella smaken, dock flera tycker för att detta smakar såpa.

detta sägs för att personer liksom inte känner såpsmaken saknar en enzym var denna nyans spjälkas fram.

Framför allt existerar koriander given inom asiatisk föda, särskilt inom soppor, grytor och wokrätter ihop tillsammans vitlök samt ingefära.

I land äger man sedan vikingatiden använt dem torkade fröna, likt äger ett frisk pomerans, alternativt apelsinsmak.

dem mortlas samt existerar goda inom bakverk samt ger enstaka underbar smakupplevelse åt tonfiskröra, inläggningar samt curry- samt tomaträtter.

Fröna ger även smakupplevelse åt likörerna Benedictine samt Chartreuse samt ingår inom kryddblandningen garam masala.

Foto: Karin Elmberg, Stefan Iefnaer samt Forest & Kim Starr.

skrivelse av: Karin Elmberg , 2021-02-24